Sunday is baking day

上星期尝试了从网络上找到的马来糕recipe，想用牛奶代替椰浆希望可以比较健康，结果味道不好，鸡蛋味道略浓，牛奶不能掩盖鸡蛋的腥味。相比之下，还是觉得妈妈每次用的recipe味道比较好。
今天原本只想跟妈妈学做她的马来糕，可是我又从食谱看见NESTUM CAKE，心痒痒地。家里的侄女们却只对Chocolate Cake有兴趣，结果叻，我今天一口气做了三种蛋糕! ^_^

1) Honey Nestum Cake -


近来我对健康的蛋糕蛮有兴趣。这个RECIPE很好，淡淡地麦香和蜂蜜的甜，我还是觉得略甜，下次我会减少糖的份量。

2) Chocolate Nestum muffin-

其实只是从上面的NESTUM CAKE加上CHOCOLATE POWDER和CHOCOLATE CHIPS。有点想要骗小孩的感觉。^_*

3) Mah-Lai-Kou (马来糕) -
第一次跟妈学她的拿手糕点。有着浓浓地焦糖香，因为用糖煮成糖浆，再加上粉，鸡蛋和椰浆，大火蒸15分钟就搞定。简单又快捷！